Четири неочаквани свойства на черешите и как черешите помагат на организма ни?
Отказвали ли сте някога череши? Най-вероятно не. Това лятно очарование просто е вкусно. Ако търсите друга причина да се отдадете на черешите, ще останете доволни, след като прочетете и за неподозираните им свойства. Последните проучвания показват многобройни предимства на черешите като суперплодът на това лято, а по-долу са четири, които ние определихме като най-ключови:
Намален риск от сърдечни заболявания и диабет
Сърдечните заболявания и диабетът заплашват здравето на милиони всяка година, а черешите могат да помогнат. Изследвания от Мичиганския държавен университет установяват, че 20 череши осигуряват 25 милиграма антоцианини, които намаляват възпаленията чрез спиране на ензимите, които причиняват възпаление на тъканите. Така черешите ни помагат да предпазим артериите от увреждането, което води до сърдечни заболявания. По-нататъшни проучвания показват, че същите антоциани също помагат за понижаване нивата на кръвната захар в животните, което кара учените да предполагат, че подобен ефект на понижаване на кръвната захар от черешите може да се наблюдава и при хората.
Освен че са натъпкани с антоцианини, черешите също имат нисък гликемичен индекс, което ги прави добър избор за хора с диабет. Храните с висок гликемичен индекс предизвикват скок на кръвната захар, а след това нивото рязко се срива. За разлика от тях, храни с нисък индекс, подобно на черешите, освобождават бавно и равномерно глюкозата, което ви помага да поддържате постоянно ниво на кръвната захар, както и да се чувствате пълноценно и да поддържате здравословно тегло, благодарение на свежите череши.
Борба с артрита и подаграта
Само в САЩ повече от 8,3 милиона души страдат от подагра - форма на артрит, характеризиращ се със силна болка, зачервяване и висока чувствителност в ставите. Как помагат черешите тук? Това състояние обикновено се свързва с повишени нива на пикочна киселина в кръвта. Изследване на подаграта, проведено от изследователи в Калифорнийския университет в Дейвис показва, че хората, които ядат сладки череши, показват намалени нива на пикочна киселина. В допълнение, изследванията от Медицинската гимназия на Бостънския университет показаха, че хората, които ядат череши, имат 35-75% по-нисък шанс да бъдат повалени от подагра.
По-добър сън
Всеки разбира колко ценен е сънят, но понякога тялото ви просто не иска да ви сътрудничи. Когато откриете, че сте будни и неспокойни, нивата ви на мелатонин може да са ниски. Мелатонинът е химичното вещество, което контролира вътрешния часовник на организма ви, за да регулира съня и да насърчава цялостната програма сън-бодърстване. Изследванията показват, че черешите са естествен източник на мелатонин, а изследователите, които са проучили съдържанието на мелатонин в черешите, препоръчват да ги ядете един час преди лягане, за да помогнете за стабилизиране на цикъла на съня.
Помагат и за отслабване
Борба с наднорменото тегло
Милиони по света се борят с проблемите на теглото и лошата диета често се определя като основен виновник. И тук черешите идват на помощ. Въпреки че има много дискусии за това какво хората не трябва да ядат, няма достатъчно публикации какво трябва да се яде. Диетите на повечето българи са с недостиг на фибри, което е по-малко от 25-35 грама на ден, препоръчано от указанията на USDA за диетичните храни. Тези насоки препоръчват две купички плодове дневно, а черешите са лесен и вкусен начин да постигнете тази цел.